« Agriculteurs d’ici » : des vidéos en faveur du bien vivre ensemble

Cette action s’inscrit dans le cadre des travaux menés au sein de la convention de partenariat signée entre la CLCL et la Chambre d’Agriculture de Bretagne.
Chaque épisode de cette mini-série de trois épisodes s’ouvre sur une légende inédite,  imaginée par l’office du tourisme, reflet de la singularité du territoire des Légendes, avant de proposer une plongée au cœur de filières emblématiques du territoire : le lait, les légumes, et la viande porcine.
L’agriculture est en un secteur clé de la CLCL. Plus de 250 exploitations génèrent un chiffre d’affaires annuel de 96 millions d’euros et emploient près de 1 400 salariés. Ces vidéos témoignent de la place centrale de l’agriculture dans l’économie locale, des emplois générés par les filières, et des pratiques agricoles durables mises en place par les producteurs pour répondre aux enjeux environnementaux, économiques et sociétaux. Elles valorisent l'agriculture moderne, les savoir-faire de nos agriculteurs, et la diversité des productions locales, tout en sublimant l’esthétique du territoire et ses légendes. 

Après la parution d’une première vidéo intitulée  « Du pis à la crêpe » en octobre 2024 , un second opus intitulé « Du goret au jaret » vient d’être mis en ligne par la Communauté de communes.

Ces deux filières constituent des maillons essentiels de l’agriculture et de l’économie du territoire :

• « Du pis à la crêpe »

La filière laitière, joue un rôle majeur sur le territoire de la CLCL. Avec 96 exploitations laitières sur le territoire représentant 36 % des fermes locales, celle-ci ne se contente pas de produire, et transforme ces ressources en produits finis, comme ceux, notamment, de la marque Paysan Breton, fabriqués par Even, coopérative du Groupe Laïta basée PLOUDANIEL.
Trois agriculteurs du territoire témoignent au sein de cette vidéo : Steven LOAEC, jeune agriculteur de GOULVEN, 4ème génération de l’exploitation familiale ; Jean-François CABON de PLOUDANIEL et sa salle de traite robotisée et Mégane LE BARS jeune agricultrice de SAINT-MEEN, passionnée par son métier et ses animaux.

• « Du goret au jarret »

La Communauté Lesneven Côte des Légendes compte 50 exploitations porcines, soit 20 % des fermes locales. Un atout économique de poids pour le territoire qu’illustre cette vidéo, qui montre également les évolutions mises en œuvre par a filière porcine évolue pour répondre aux attentes sociétales et environnementales.

Ce deuxième épisode met en lumière des initiatives concrètes déployées par les éleveurs en matière de pratiques durables : méthanisation, amélioration du bien, être animal, autonomie alimentaire grâce aux cultures locales…

Enfin, impossible de parler de porc en Bretagne sans évoquer un plat emblématique : le kig ha farz. Fil rouge de la vidéo, il a été cuisiné et filmé au Restaurant Breton à Saint-Frégant réputé pour son savoir-faire.