Restauration hors domicile
Dernière mise à jour le 22 octobre 2024
Mise en lumière de l’accompagnement de la commune de Saint Ségal (29).

Le séminaire, organisé le 11 mai 2022 par la préfecture du Finistère à Botmeur, en présence du préfet Philippe Mahé et de Mme Marie-Thérèse Hernandez, maire de Kerlaz, vice-présidente à l’association des maires ruraux du Finistère et de plusieurs maires ruraux et parlementaires a été l’occasion de présenter l’action mise en œuvre par la Chambre d’Agriculture.
Nous avons accompagné la municipalité de St Ségal et des producteurs à proximité de la commune, dans la mise en place d’une plate-forme d’achat de produits locaux.
Lors de deux réunions avec l’ensemble des exploitants, Mme Sophie de Verdelhan, conseillère circuit court basé à Quimper, a rappelé les éléments clés pour la constitution d’une association, de la mise en place d’un site d’achat, de la recherche d’un local de stockage.
Ce séminaire a permis aussi de présenter dans le cadre de l’agenda Rural, « le guide pour le maintien et l’installation des commerces en milieu rural dans le Finistère ».
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Isabelle GORE CHAPEL
Chargée de mission Territoires
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