ABC Analyse et Perspectives - édition 2024

Des revenus mais un manque de moral

L’année 2023 marque un certain retour à la normale sur le front des charges, après trois années mouvementées. En particulier, les coûts de l’alimentation animale reculent fortement, suite à une détente sur le marché des céréales. Bien que la rentabilité des exploitations soit bonne, les volumes de production poursuivent leur déclin. Le déficit de main d’œuvre et un environnement décourageant les initiatives, particulièrement en élevage, expliquent ce manque de dynamisme.

Ainsi, toutes les principales productions agricoles poursuivent leur déclin en 2023 : lait, porc, volaille : toutes reculent de 3,5 à 4 % en un an. Cela a des conséquences sur la balance commerciale bretonne, ainsi que sur l’activité de l’industrie agroalimentaire régionale. Certains outils risquent de fermer faute de matières premières.

Ce déclin des volumes se manifeste alors même que la rentabilité des élevages est très bonne. D’autres facteurs non économiques pèsent sur l’agriculture bretonne.

Les SIQO, victimes de l’inflation

Si la flambée des matières premières fut passagère, l’inflation qu’elle a nourrie aura des effets à plus long terme sur les filières agricoles et agroalimentaire. Les Français se tournent vers les produits les moins chers. Le bio, et plus généralement les signes officiels de qualité et d’origine (SIQO) en font les frais. Face à ce déséquilibre offre/demande, certaines filières s’adaptent et proposent à leurs adhérents de basculer momentanément vers d’autres cahiers des charges. Le bio est le premier touché par la baisse de production : -18 % sur la production nationale d’œufs, et -4,8 % sur la collecte régionale laitière.

Une publication et un webinaire

D’autres thématiques (PLOA et nouvelle programmation Pac, énergies renouvelables, dynamique d’installation et de transmission, commerce extérieur) sont abordées dans cette nouvelle édition de l’ABC Analyse et Perspectives.

Un webinaire de deux heures a accompagné la sortie de cette édition 2024, l’occasion de présenter ue analyse économique des filières agricoles et agroalimentaires bretonnes par thématiques transversales et de réaliser des focus particuliers sur l’actualité des politiques publiques agricoles ainsi que sur les tendances de consommation et perspectives pour les filières de qualité et d’origine.

Pour aller plus loin :