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Agriculture locale,

Etudes et références économiques

Dernière mise à jour le 03 septembre 2024

Avant le coup de fourchette dans l’assiette, il y a dans les campagnes, des hommes et des femmes qui cultivent les céréales, les légumes et élèvent les animaux. Entrepreneurs et entrepreneuses, en contact permanent avec le vivant, les cycles naturels, les saisons, ils valorisent la terre et participent activement à une ruralité vivante. Combien sont-ils ? Sur combien de fermes ?

26 484 exploitations agricoles en Bretagne

en 2018 selon la MSA

8 sur 10 sont des exploitations agricoles dites "professionnelles"

selon la statistique du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, Agreste.

68 110 actifs sur les fermes bretonnes, on compte

en 2018

54 % sont chefs / cheffes d’exploitation

2 % sont conjoint / conjointes collaborateurs

44 % sont salariés (en Equivalent Temps Plein)

- 2,3 % par an diminution moyenne nombre d’actifs familiaux agricoles

entre 2008 et 2018

+ 2 % de salariés en 10 ans

44% part du salariat dans l’emploi agricole en 2018

contre 34 % en 2008

44 % du travail salarié est réalisé dans les élevages

(bovin-lait, bovin-viande, porc, aviculture...)

30 % en cultures spécialisées

(légumes, horticulture, pépinières)

35 % ont plus de 55 ans

26 % sont des femmes

+ 10 % des formes sociétaires

entre 2008 et 2018

72 % des agriculteurs sont en société

contre 62 % en 2008

Quels agriculteurs sur mon territoire ?

Et sur votre territoire en Bretagne, "qui" fait l'agriculture ? Quelles sont les productions ? Sur quelle surface ? Pour qui ?

Nous mettons régulièrement à jour les profils de territoires qui décrivent précisément l’agriculture à différentes échelles. Vous pouvez télécharger ci-dessous, les chiffres clés de l'agriculture des 4 départements bretons.

Chiffres clés de l'agriculture dans le Finistère

Chiffres clés de l'agriculture en Ille-et-Vilaine

Chiffres clés de l'agriculture du Morbihan

Chiffres clés de l'agriculture des Côtes d'Armor

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