Startijin Valait, démonstrateur territorial

L’élevage au cœur des territoires, source de solutions

Si le département est un territoire agricole important, la filière lait est y est cependant en repli. Même s’il existe encore une dynamique dans le Nord du département, on observe une forte déprise dans le Centre et Sud Finistère. Ce phénomène risque de s’accélérer en raison d’une pyramide des âges très avancée pour les éleveurs de plus de 55 ans.

Au-delà de l’économie, en matière de neutralité climatique, mais également de la préservation de la biodiversité ou de la qualité de l’eau, l’élevage bovin n’est pas un problème mais une solution.

Ces enjeux partagés par les territoires ruraux et la filière lait à une candidature à  l’appel à projet des transitions agricoles et alimentaires de France 2030.

Startijin : laboratoire d’innovation vers la neutralité climatique en Finistère

Startijin Valait, démonstrateur sur le territoire du Finistère porté la Chambre d’Agriculture de Bretagne, est co-piloté par le Conseil Départemental et l’Institut de l’Elevage (Idele).
 Il mobilise 40 partenaires de différentes familles (collectivités, acteurs économiques, enseignement et recherche, éleveurs et citoyens).

Le projet vise à accélérer la neutralité climatique en Finistère d’ici 2050, en s’appuyant sur une filière laitière aujourd’hui responsable de 24% des GES émis mais garante du maintien des surfaces en prairies qui stockent du carbone (41% de la SAU du Finistère).

 A travers un dialogue inédit avec toutes les parties prenantes, mené au sein d’un laboratoire d’innovation ouvert, STARTIJIN VALAIT attirera de nouveaux éleveurs et éleveuses, facilitera leur installation, développera leur culture entrepreneuriale et les amènera à transformer leurs systèmes de production vers des solutions agro-écologiques plus sobres et efficientes.

Explorant divers champs d’innovations, ce démonstrateur se doit d’être réplicable dans d’autres territoires ruraux en Bretagne et ailleurs en France. Il vise à devenir un exemple et pourra notamment :

• Apporter des solutions à la construction de Plans Climat Air Energie Territoriaux sur les territoires  avec une dominante « élevage bovin »,
• Contribuer à la mise en place de « Paiement pour Services Environnementaux »  permettant de pour maintenir la biodiversité, ou encore l’eau en quantité suffisante dans les territoires,
• Concevoir et diffuser des modèles d’élevage revisités,
• Etre un modèle de laboratoire d’innovation pour co-construire des modèles de production agricole, un nouveau dialogue avec la société, …

4 communautés de communes, et le PNRA engagés

4 communautés de Communes (Communauté du Pays des Abers, la Communauté Lesneven Côte des Légendes, Communauté de Communes Pleyben Châteaulin Porzay et Communauté de Communes Haute-Cornouaille) et le PNRA (Parc Naturel Régional d’Armorique) se mobilisent aux côtés de la Chambre d’Agriculture de Bretagne, du Conseil  départemental 29 et de l’Idele pour engager les travaux de ce démonstrateur.

Ce projet sera conduit sur une période de 6 ans à compter de l’automne 2024 et mobilisera 7 millions d’euros de subventions de France 2030 pour un budget global d’investissements de 14 millions d’euros.

Les partenaires et financeurs de Startijin Valait