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Consommation,

Etudes et références économiques

Dernière mise à jour le 07 février 2025

Cette nouvelle édition, doublée de la nouvelle plateforme DataSIQO.fr vous offre un panorama actualisé des informations relatives aux SIQO Bretons, ainsi que des données par territoire et filière.

Ce nouveau mémento, fruit de la collaboration entre la Chambre d’agriculture de Bretagne, l’INAO, la DRAAF, la FRAB, IBB, et soutenu par le Conseil Régional de Bretagne et le CASDAR, repose sur l’analyse des données 2022. Il vous offre un panorama de tous les produits sous signe de qualité dans notre région.

Avec 69 produits sous signe de qualité (Label Rouge, AOC, AOP, IGP, IG, STG) générant un chiffre d’affaires de 300 millions d’euros, et ses 15,3 % de fermes certifiées en agriculture biologiques, faisant d’elle la première région française en production d’?ufs, de lait et de légumes « Bio », la Bretagne est une référence en matière d’excellence alimentaire. 

Au cours de l’année 2022, certaines productions n’ont pas échappé à la pression économique. L’inflation, dépassant 20 % sur deux ans, a poussé les consommateurs à réduire leurs achats de produits bio et sous SIQO, entraînant une baisse de consommation en volume de 5 à 10 % en 2022, notamment pour les Labels Rouges.

Les coûts de production élevés et la concurrence croissante, notamment des importations ne respectant pas les normes européennes, ont également fragilisé les filières. Face à ces défis, des initiatives ont vu le jour, comme le lancement d’une campagne de communication sur trois ans dès 2022 pour promouvoir les valeurs et engagements des Labels Rouges en volaille. La Bretagne continue ainsi à défendre la qualité et l’origine de ses produits.

Le mémento sur les Signes d'Identification de la Qualité et de l'Origine

Qu’est-ce que sont le SIQO ? Quelles productions concernent-ils ? Quel chiffre d’affaire représentent-ils en Bretagne ? Quelles sont les tendances observées depuis la parution de notre mémento 2023 ?

Autant de questions auxquelles vous trouverez des réponses dans notre étude.

Consultez le mémento SIQO 2024
Le mémento sur les Signes d'Identification de la Qualité et de l'Origine

DataSIQO : plateforme de datavisualisation

DataSIQO.fr est une plateforme de datavisualisation fournissant des informations sur les produits sous SIQO en France.

Elle propose trois entrées principales :

  • Répartition des SIQO par territoire.
  • Chiffres clés des SIQO.
  • Analyse par filière

Ce nouvel outil vous permet de suivre de façon dynamique les SIQO jusqu’à l’échelon des EPCI.

Nous contacter

Maëlie TREDAN

Chargée de mission Economie Emploi

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Mieux connaître la Chambre d'agriculture :