PAT Centre Bretagne : un comité de l’alimentation sous le signe de la complémentarité
La Chambre d’Agriculture, pilote depuis 2019 le PAT centre Bretagne regroupant les EPCI de Baud Communauté, Centre Morbihan communauté, Loudéac Communauté Bretagne Centre, Pontivy communauté et de l’Oust à Brocéliande Communauté. Dans ce cadre, Stéphane SOUNDRON, coordinateur, œuvre afin de créer du lien entre les acteurs.
Un comité de l’alimentation placé sous le signe de la complémentarité
Le comité organisé avant l’été réunissait les élus des collectivités, les cuisiniers des ainsi que les représentants des fournisseurs d’Aucy, Bretagne Viande Bio et Le Saint.
Il visait à montrer la complémentarité des circuits courts et longs dans l’approvisionnement local.
« Pour les élus l’approvisionnement local est souvent synonyme de vente directe, de circuits courts, mais sur le centre Bretagne des enseignes à fort ancrage territorial peuvent aussi être partenaires, et compléter l’offre de matières premières » explique Stéphane SOUNDRON.
En effet si dans le cadre du PAT des mises en relations directes sont organisées entre les cantines scolaires et les producteurs, la filière longue est un recours. Même si cela induit un intermédiaire supplémentaire, cette relation avec des enseignes ancrées localement, contribue à l’économie du territoire.
Une action s’inscrivant dans un travail de fond
Retrouvez plus d’information sur le PAT Centre Bretagne et les actions mises en œuvre depuis 2019 dans nos initiatives locales !
Magalie LEMOINE - Chargée d’animation territoriale – Loudéac
Magalie.lemoine@bretagne.chambagri.fr
06 49 27 94 91
Stéphane SOUNDRON - Coordinateur du PAT Centre Bretagne
stephane.soundron@bretagne.chambagri.fr
06 07 68 97 72
Actualités
Retrouvez toutes les facettes du maraîchage breton au sein de notre étude. Sous abris, en plein champ, en bio ou conventionnel, en circuit court ou long, plus...
Ce rendez-vous est une occasion d’apporter aux porteurs de projets et agriculteurs des solutions pratiques pour développer les circuits courts. Nous comptons...
Vous souhaitez saisir
cette opportunité ?
Nous pouvons vous accompagner.